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2013年8月19日 (月)

バランス良い色

130818rural_districts02Canon EOS Kiss X3 1/60sec F4 ISO100 EV0.0 24mm WB:Cloudy

谷あいで集落が営む食堂の中を窺うと客は酒片手の年嵩の男性しかいない。

厨房へ声を掛けるとピンク色のエプロンの婦人が現れる。おすすめの薬膳カレーを待つ間、もう一人の客から紅葉の頃の様子を聴く。運ばれてきたトレイには別の皿に盛られたルー、成形されたサフランライス、そして椎茸、パプリカ、ピーマン、カボチャがバランス良く色を添えていた。数日煮込んだルーの作り方聴きながら穏やかで豊かな味を楽しむ。(神原)

130818rural_districts03Canon EOS Kiss X3 1/30sec F3.5 ISO200 EV0.7 18mm WB:Cloudy

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