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2012年1月 9日 (月)

羊羹製造機としゃもじ- 湯平温泉3 -

120108special_product01Canon EOS Kiss X3 1/25sec  F3.5 ISO200 EV-0.3 18mm WB:Auto

分厚い金塊の様な手作り羊羹が店頭にひっそりと並んでいた。

80歳になる店主は「羊羹はここで作っている」と言った。一人しか入れないような作業場に骨董品の様な製造機で詰め込まれていた。使い込まれて先が擦り減ってしまったしゃもじは、おそらく作業台のいつもの位置に置いてあるのだろう。そして「朝の3時から6時間かけて作るが、昔は9時間ぐらい平気だった..」とこぼす。(湯平温泉花川堂)

120108special_product02Canon EOS Kiss X3 1/8sec F4 ISO1600 EV-1.0 27mm WB:Auto

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