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2010年9月21日 (火)

ベビー・リーフ

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ハウスでは僅か10センチメートル弱の葉菜が幅1メートル強の細長いカーペットの様に敷きつめられている。

葉はいかにも幼い緑と、しっとりとした質感と、柔らかさを持っている。独特な風味が広がるルッコラを初めて口にする。例年にない残暑の中で男性は雑草を黙々と一つ一つ摘んでゆく。出荷調整室は女性が刈り取られた葉を丹念に選別してゆく。作業は農園の静けさに囲まれて進んでゆく。(野津)

100922baby_leaves02Panasonic DMC-FZ10 WB:Cloudy ISO100 1/400sec F4.0 0.0EV 36mm AF

100922baby_leaves03 Panasonic DMC-FZ10 WB:Cloudy ISO100 1/125sec F4.0 0.0EV 61mm AF

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コメント

この中の草取りって、大変な作業ですよね。

似たようなことやったことがあるのでわかります。
それを続けるのって、本当に頭が下がります。

投稿: asu | 2010年9月24日 (金) 21:50

wineasuさんへ
 私はベビーリーフという言葉を初めて知りました。「雑草」みたいな葉菜を育てるのは大変だと思います。無農薬で育てるのはもっと大変だと思います。

投稿: 末吉 | 2010年9月24日 (金) 22:12

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