280円の幸福
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底びき網漁船が獲るのは魚だけではない。
烏賊も海老も獲れる。見るだけで楽しい。そして食べるともっと楽しい。その日の朝水揚げされた海老は一袋280円だった。塩茹でにすると背中を丸め、旨そうな明るい色に変わる。何尾か残した海老は意外に簡単に剥けた。山葵醤油をほんの少し付けて口に放り込む。(明野アクロス)
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