淡いピンク色の剥き身 - 姫甘海老 -
漁協の魚市場の日陰で海水の入った白い発泡スチロールの箱に入っていた濃いピンクの海老が台の上に広げられていた。四方から家族で囲み、黙々と剥き身にしてゆく。(鹿児島県鹿屋市)
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コメント
しかし、なんとも綺麗な色をした海老ですね・・・「姫甘海老」ですか・・・
なんか・・・見ているだけで、口の奥からジワァ～ッとヨダレが・・・ｗ
でも、殻を剥く作業をなさる方々は大変でしょうね・・・
投稿: 幹事長 | 2009年8月22日 (土) 19:05
実は私は味見してませんでした。ほんで、味見した同行者は「思ったより淡白」とは言ってました。(だから沢山食べる..と、どっかのサイトに書いてあったような)
時間に追われる日程で(一応仕事です..)動いたものだから、私にとっては興味津々の｢みなと食堂｣という漁協自営食堂にも寄ることができず..錦江湾を走るフェリー中でうどんで喰って食事の時間を節約した超ビジネスライク･トリップでした。
投稿: 末吉 | 2009年8月22日 (土) 20:07
姫甘海老、、たんぱくな味なんですね。
海老好きな私としては、いつか食べてみたいです。
生食だと、甘いのでしょうか？ 掻き揚げが一般的な
ようですが、、、
投稿: 海山人 | 2009年8月23日 (日) 10:15
そうですね。サイトを探るとかき揚げが良くヒットしますね。海老の嫌いな人って少ないですよね。行ったのに食べられなかったなんて、とっても残念です。
最近は海山人のblogに行ってませんでしたが、久々に行くと相変わらずいい写真をUPしてますね。私は今年四月から本社勤務になって土日が潰れることが多く、なかなか撮りに行けません。時間が欲しいです。
投稿: 末吉 | 2009年8月24日 (月) 01:09
＞末吉さま
いつも土日もいらっしゃって、
本当にお疲れ様です。
土日に行くと大体いらっしゃるので、お体が心配です。
投稿: ひらまさ | 2009年8月24日 (月) 23:09
｢いつも土日｣ったって、害虫駆除があった日まで出かけて、変な臭いを嗅いだのはあなたでしょ..「お体が心配です。」
明日は、くろまぐろ君の朝食を眺めに久々、船に乗りますが、明日の南部の天気は「北の風 晴れ 波1.5メートル 後 1メートル｣ってことで天気も良く楽しみです。
投稿: 末吉 | 2009年8月24日 (月) 23:47