ブリかつ丼

遅い昼食はぶりカツ丼にした。カツは揚げ立ての熱がこもる厚さだった。衣の香ばしさと九州にありがちな甘辛い味付けの卵と玉葱のとろみが合う。丼の強い味は、鯛あらの澄まし汁で程よく薄まる。「普通のカツがいい」という同伴者を尻目に楽しく平らげる。(650円/鶴見)
Panasonic DMC-FZ10 WB:Bluesky ISO100 1/100sec F3.3 0.0EV 36mm AF

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元サッカー日本代表　増田忠俊オフィシャルブログ:初☆佐伯