露店の焼きそば: ずっと大分が好きだ

2008年5月 6日 (火)

熱い鉄板で高温の油と豚肉の水分とが弾け合い飛沫が弾けた。野菜を入れると一瞬静まった。麺を入れ粘度の高いソースをかけると、香ばしさが漂い始める。露店の焼きそばは、その手早さと音と香りで客の視覚、聴覚、嗅覚に訴える。味だけでは客は来ない。(マンボウフェスタ)

Panasonic DMC-FZ10 WB:AUTO ISO50 1/100sec F3.7 0.0EV 319mm AF

帰ってきました。世界麺フェスタ。疲れましたが、絶対次はごまだしですね。

投稿: 両子の山から | 2008年5月 7日 (水) 11:05

先日はお疲れ様でした。
GWのバタバタでなかなか来れなくてすいません。

お話したとおり、今度佐伯に寄ったら、遊びにいかせてもらいます♪

投稿: ケンジ | 2008年5月 8日 (木) 06:44

留守にしてました..
○阿仁王さんへ
お疲れでした。ブログ楽しみにしてます。

○ケンジさんへ
お待ちしてます。因尾茶の新茶でも仕入れましょう。まん丸お腹が忘れられません。

投稿: 末吉 | 2008年5月 9日 (金) 00:44

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