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2007年9月 5日 (水)

何を食べているかが分かる

070903takikomi 以前「具だくさん」と言って、主役が分からなくなる料理を食べたことがある。逆に単純に主役の一人舞台でうなずく料理もある。一口大に切った岩牡蠣だけが具として入った炊き込みご飯は味と香りが明確で旨さが分かりやすい。何を食べているかが分かり単純に楽しめる。(鶴見)

Panasonic DMC-FZ10 ISO200 1/25sec F2.8 0.0EV 72mm AF

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