ごまだしうどんの具

ごまだしうどんの具は葱と蒲鉾が最も一般的という印象がある。しかし、この店ではすり身の天ぷらが二きれにわかめと葱が乗っていた。さらに、ごまだしは「いりこ」で作っている。旧米水津村で好んで食べられるごまだしだった。微妙に異なり、楽しい。（鶴見食賓館）

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